Matseðill

Opið 12:00 – 21:00

Allir réttir merktir með ★ innihalda kjöt sem er heimaalið.

Hótelgestir athugið að gera þarf upp á veitingastað að máltíð lokinni.

Þriggjarétta tilboð 9.900

Grafið Lamb
Heimaalið lambakjöt, spínatpestó, bláberjavinaigrette, bakað panko
Beef Ribeye *
Franskar, grillað rótargrænmeti, bérnaise sósa
Súkkulaði Mús
Hindberjakaramella, rjómi

Forréttir

Sticky blómkál (V)
Chili, graslaukur, gulrótar vegan mayo
2.900
Sveppasúpa
Heimabakað brauð og pestósmjör
2.900
Grafið Lamb
Heimaalið lambakjöt, spínatpestó, bláberjavinaigrette, bakað panko
3.500
Heitreyktur lax
Brauðmolar, basil aioli, bakaður tómatur, ruccola
3.500
Grafið naut (Carpaccio)
Heimaalið nautakjöt, Klettakál, Feykir íslenskur parmesan, truffluolía
3.500

Til að deila

Trufflu Franskar
Með trufflumayo og Feykir íslenskur “parmesan”
1.900
Sterkar Sætar (V)
Sætar franskar með sriracha og hvítlaukssósu
1.900

Aðalréttir

Veganbollur(V)
Sætkartöflumús, grillað rótargrænmeti, hvítlaukssósa
5.500
★ BBQ Grís steik
Sætkartöflumús, grillað rótargrænmeti, sinnepssósa
5.700
Laxhvítlauks
Sveppabyggotto, grillað rótargrænmeti, hvítlaukssósa
5.900
Lamb
Kartöflumús, grillað rótargrænmeti, bláberjasósa
6.500
Beef Ribeye *
Franskar, grillað rótargrænmeti, Bérnaise sósa
6.900
★ Beef tenderloin
Kartöflumús, grillað rótargrænmeti, piparsósa
7.900
Pulled Nauta Samloka
Heimaalið nautakjöt rifið í piparmarnieringu, bérnaise, kál, pikkluð papríka og franskar
3.300
Lambborgari
Heimaalið lambakjöt 120gr, teriyaki, trufflumayo, kál, pikklaður rauðlaukur og franskar
3.300
Hraunsnefs borgari
Heimaalið nautakjöt 120gr, cheddar, brie, sinnepssósa, kál, tómatar, rauðlaukur og franskar
3.700
Hægt er að skipta nautabuffi út fyrir plöntu prótein buff sem líkist kjöti

Eftirréttir

Heimagerður ís
3 tegundir (hindberja, tyrkisk pebber, karamellu)
2.500
Súkkulaði Mús
Hindberjakaramella, rjómi
2.500
Kókos & Sítrónu panna cotta
mjólkur og glutenlaus
2.500
Eplakaka
Heimagerður ís, rjómi, epla-kanilsósa
2.700


Bæta við / Breyta

SósurVerðBreytaVerð
Tómatssósa (V)0Plöntu prótein buff í staðinn (V)0
Kokteilsósa350Sætar franskar í staðinn400
Trufflu mayo350Salat í staðinn 400
Chili mayo350Trufflufranskar í staðinn (stórt)1300
Vegan mayo (V)350Sætar sterkar í staðinn (stórt)1300
BBQ350Bæta við
Hvítlaukssósa (V)350Borgara tvöfaldann900
Hunangssinnepssósa350Egg300
Hamborgarasósa350Beikon300
Grænmeti (hver tegund)50
Brauð með pestósmjöri890

Sjá BARNAMATSEÐIL hér
Sjá DRYKKJARSEÐIL hér

Allir réttir merktir með ★ innihalda kjöt sem er heimaalið.
Lesa meira um kjötframleiðsluna