Veitingastaður • Hraunsnef sveitahótel
Matseðill
Heimalagaðir réttir úr hágæða hráefni – nautakjöt og lambakjöt frá bænum.
Forréttir / Smáréttir
Vegan valkostirStökkar mozzarella vefjur
Chili kryddhjúpur og jalapeno-lime sósa
Grænmetissúpa Vegan
Brauð og pestóolía
Torpedo rækjur
Black garlic sósa, kálblanda & pikklaðar gúrkur
★ Stökkar lambavefjur
Heimaalið rifið lamb, trufflumayo, shittake-vinaigrette, klettasalat og pikklaður rauðlaukur
★ Grafið naut
Heimaalið naut, spínatpestó, berjavinaigrette, klettasalat og brauðteningar
Aðalréttir
★ Lambborgari
Teriyaki, Trufflu mayo, Kál, pikklaður rauðlaukur og franskar
★ Hraunsnefsborgari
Cheddar, brie, sinnepssósa, kál, tómatar, rauðlaukur og franskar
Vegan steik Vegan
Grænmeti, sætkartöfluteningar og teriyaki sósa
★ Nauta short ribs
Grænmeti, kartöflumús og piparsósa
★ Lamba Innralæri
Grænmeti, kartöflumús og bláberjasósa
★ 5 vikna dry-aged nautafillet
Grænmeti, kartöflumús og piparsósa
Eftirréttir
Ískúlur
Vanilluís með súkkulaðisósu og rjóma
Volg súkkulaðikaka
Vanilluís, súkkulaðisósa og rjómi
Eplakaka
Rjómi, epla- og kanilsósa Mögulegt að fá sem vegan
Bæta við / Breyta
Sósur
- Kokteilsósa350
- Trufflumayo350
- Chilimayo350
- BBQ350
- Hvítlaukssósa350
- Sinnepssósa350
- Hamborgarasósa350
- Brauð með pestóolíu490
Breyta / Bæta við
- Kartöflu terrine í staðinn750
- Salat í staðinn750
- Tvöfaldur borgari1000
Allir réttir merktir með ★ innihalda kjöt sem er heimaalið. #
