Veitingastaður • Hraunsnef sveitahótel
Matseðill
Heimalagaðir réttir úr hágæða hráefni – nautakjöt og lambakjöt frá bænum.
Forréttir / Smáréttir
Vegan valkostirSveppasúpa
Rjómalöguð sveppasúpa með brauði og pestóolíu
Hummus og rauðrófur Vegan
Sítrónuhummus, rauðrófur, pikkluð gúrka, ruccola, brauðteningar og sesam fræ
Torpedo rækjur
Black garlic sósa, kálblanda & pikklaðar gúrkur
Stökkar mozzarella vefjur
Chili kryddhjúpur og jalapeno-lime sósa
Grafið naut
Heimaalið naut, spínatpestó, berjavinaigrette, klettasalat og brauðteningar
Sértilboð dagsins
Tveggja rétta tilboð
Torpedo rækjur & ★ Nauta Ribeye
Aðalréttir
Vegan valkostirHraunsnefsborgari
Cheddar, brie, sinnepssósa, kál, tómatar, rauðlaukur og franskar
Stökkar Lamba vefjur
Kartöflumús, shiittake soðsósa, klettakál og pikklaður rauðlaukur
Vegan steik Vegan
Grænmeti, sætkartöfluteningar og teriyaki sósa
Nautaþynnur
Þunnt skorið nautakjöt, franskar, béarnaise sósa, laukhringir
3 vikna dry-aged Nauta Ribeye
Grænmeti, kartöflumús og piparsósa
5 vikna dry-aged nautafillet
Grænmeti, kartöflumús og piparsósa
Eftirréttir
Ískúlur
Vanilluís með súkkulaðisósu og rjóma
Skyramisu
Skyr tiramisu með rjóma
Volg súkkulaðikaka
Vanilluís, súkkulaðisósa og rjómi
Eplakaka
Rjómi, epla- og kanilsósa. Mögulegt að fá sem vegan.
Bæta við / Breyta
Sósur
- Kokteilsósa 350
- Trufflumayo 350
- Chilimayo Vegan 350
- BBQ Vegan 350
- Hvítlaukssósa 350
- Sinnepssósa 350
- Hamborgarasósa 350
- Béarnaise sósa 490
Breyta / Bæta við
- Brauð með pestóolíu Vegan 690
- Kartöflu mús í staðinn fyrir franskar 750
- Salat í staðinn fyrir franskar 750
- Tvöfaldur borgari 1.250
- Franskar 1.250
- 5 laukhringir 1.250
- Hliðar Salat 1.250
Allir réttir merktir með ★ innihalda kjöt sem er heimaalið. #
