Veitingastaður • Hraunsnef sveitahótel
Matseðill
Heimalagaðir réttir úr hágæða hráefni – nautakjöt og lambakjöt frá bænum.
Forréttir / Smáréttir
Vegan valkostirStökkar mozzarella vefjur
Chili kryddhjúpur og jalapeno-lime sósa
Grænmetissúpa Vegan
Brauð og pestóolía
Torpedo rækjur
Black garlic sósa, kálblanda & pikklaðar gúrkur
Stökkar lambavefjur
Heimaalið rifið lamb, trufflumayo, shittake-vinaigrette, klettasalat og pikklaður rauðlaukur
Grafið naut
Heimaalið naut, spínatpestó, berjavinaigrette, klettasalat og brauðteningar
Aðalréttir
Vegan valkostirLambborgari
Teriyaki, Trufflu mayo, Kál, pikklaður rauðlaukur og franskar
Hraunsnefsborgari
Cheddar, brie, sinnepssósa, kál, tómatar, rauðlaukur og franskar
Vegan steik Vegan
Grænmeti, sætkartöfluteningar og teriyaki sósa
Nautaþynnur
Þunnt skorið nautakjöt, franskar, béarnaise sósa, laukhringir
Lamba innralæri
Grænmeti, kartöflumús og bláberjasósa
Nauta Lund
Grænmeti, kartöflumús og piparsósa
5 vikna dry-aged nautafillet
Grænmeti, kartöflumús og piparsósa
Eftirréttir
Vegan valkostirÍskúlur
Vanilluís með súkkulaðisósu og rjóma
Skyramisu
Skyr tiramisu með rjóma
Volg súkkulaðikaka
Vanilluís, súkkulaðisósa og rjómi
Eplakaka
Rjómi, epla- og kanilsósa. Mögulegt að fá sem vegan. Mögulegt að fá sem vegan
Bæta við / Breyta
Sósur
- Kokteilsósa 350
- Trufflumayo 350
- Chilimayo 350
- BBQ 350
- Hvítlaukssósa 350
- Sinnepssósa 350
- Hamborgarasósa 350
- Brauð með pestóolíu 490
Breyta / Bæta við
- Aðrar kartöflur í staðin 750
- Salat í staðinn 750
- Tvöfaldur borgari 1.200
Allir réttir merktir með ★ innihalda kjöt sem er heimaalið. #
